Jueves, 28 de septiembre de 2017

Dictarán un curso intensivo para Chef con Certificación Internacional

Se presentó la capacitación en Técnicas Culinarias que contará con la Certificación Internacional Le Cordon Bleu. Comenzará el lunes 2 de octubre en el campus de la Universidad Gastón Dachary, en Posadas.

Le Cordon Bleu es la red de instituciones de enseñanza culinaria y de hospitalidad más importante del mundo. Su chef ejecutivo, Bruno Airagnes, será el encargado del curso que estará dirigido a chefs profesionales, cocineros, encargados de restaurantes, estudiantes y demás actores relacionados con el sector gastronómico.

"La gastronomía es una actividad importante para el turismo de la provincia porque en ella se exponen nuestras raíces, nuestra identidad y el trabajo de nuestra gente", expresó el Subsecretario de Promoción y Marketing, Oscar Degiusti, quien además resaltó que se trata de una actividad económica que se va posicionando en la región, desafiando patrones y apostando a la riqueza cultural de sus orígenes.