Dictarán un curso intensivo para Chef con Certificación Internacional

Se presentó la capacitación en Técnicas Culinarias que contará con la Certificación Internacional Le Cordon Bleu. Comenzará el lunes 2 de octubre en el campus de la Universidad Gastón Dachary, en Posadas.

Le Cordon Bleu es la red de instituciones de enseñanza culinaria y de hospitalidad más importante del mundo. Su chef ejecutivo, Bruno Airagnes, será el encargado del curso que estará dirigido a chefs profesionales, cocineros, encargados de restaurantes, estudiantes y demás actores relacionados con el sector gastronómico.

"La gastronomía es una actividad importante para el turismo de la provincia porque en ella se exponen nuestras raíces, nuestra identidad y el trabajo de nuestra gente", expresó el Subsecretario de Promoción y Marketing, Oscar Degiusti, quien además resaltó que se trata de una actividad económica que se va posicionando en la región, desafiando patrones y apostando a la riqueza cultural de sus orígenes.