Realizarán un Taller de plantas alimenticias no convencionales en el Jardin Botánico

Poniendo foco en el conocimiento y uso de plantas alternativas en la alimentación diaria y gastronomia local, este sábado 19 próximo tendrá lugar un taller gratuito abordadno esta temática en el Jardín Botánico “Alberto Roth” de Posadas.

La propuesta, organizada por la Secretaria de Agricultura Familiar Misiones con colaboración del Ministerio de Turismo, estará a cargo del Prof. José Radins y la Lic. en Nutrición María Valeria Buearc.

Como parte del encuentro se ofrecerá una introducción a las Plantas Alimenticias No Convencionales (PANC), seguido de un recorrido práctico para identificar diversas especies y conocer sus características y beneficios.

También se abordará el concepto de alimentación consciente, compartiendo estrategias para incorporar las PANC en la dieta diaria, junto con recetas prácticas y consejos nutricionales que permitirán aprovechar al máximo sus propiedades.

Para el cierre se realizará una demostración culinaria utilizando PANC en la preparación seguida de una degustación grupal y conclusiones finales.

Los interesados en participar deberán inscribirse previamente enviando un mensaje de WhatsApp al 3764-623578.

Vale decir que se entregarán certificados de asistencia a todos los participantes

Fotos: Sixto Fariña/Archivo